炒爐是節能gao效的一項工具。可替代完成傳統爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調功能。

加工工藝標準：

    1.整體臺面，采用優良不銹鋼制造，T=2.0mm不銹鋼，不銹鋼本色；

    2.采用框架承重設計，骨架厚度為3mm與2mm不銹鋼板構成；

    3.下柜對開門設計，門為雙層復式結構門，內外層1.0mm；底部采用卡固結構的防踢腳板，裝有全鋼調節腳；

    4.炒爐：采用國內先進預混合式節能環保爐頭，低噪音；一鍵式點火控制系統；熄火保護、風氣聯動；無高靠背板設計；配水撐，鍋架.活動調料板，代表控制閥設計安裝在前面板上。