學校食堂設備有哪些？ 1、灶具設備 學校食堂廚房里邊的灶具有別于一般家中應用的燃氣灶，它是用304不銹鋼和節(jié)能爐頭及其其他零配件制造而成的da中型灶具設備；電磁灶防水、防走電、有防空燒保護；無論是燃氣灶還是電磁灶火力點調整都自由，經久耐用，便于清理，合適于人數較多的場地應用。普遍的設備有：…

商用廚房工程之所以貴，貴就貴在廚房工程設計，貴在廚房工程的質量，貴在廚房工程的服務。因為操作精細，因為工程質量有保障，因為服務態(tài)度好，所以才貴！如果做工工藝粗制濫造，設備質量差，用低jia格來占領市場，但所占領的市場并不會持久，反而只是曇花一現，行業(yè)內的口碑也將不保。 一、商用廚房工程貴在質量 …

商用廚房設備有哪些安quan注意事項。 1、商用廚房設備內使用的各種商用廚具，不能貪圖一時之利，選用劣質廚具，一定要選擇經過中國質量檢測部門檢驗合格的廚具產品，在操作使用商用廚具的時候還應該嚴格按照廚具的操作說明進行操作，防止事故發(fā)生。 2、在制作油炸食品時，油鍋中的食用油控制在2/3的量…

通風工程是送風、排風、除塵、氣力輸送以及防、排煙系統工程的統稱。通風噴油工程、凈化工程、濕簾墻降溫工程、無塵潔凈工程、噴油凈化工程、脈沖除塵工程、木工車間除塵工程、旋風除塵工程、環(huán)保空調工程、中心空調工程、廢氣凈化工程、流水線工程。 通風機是依靠輸入的機械能，提高氣體壓力并排送氣體的機械，它是一種從動…