商用廚房工程之所以貴，貴就貴在廚房工程設計，貴在廚房工程的質量，貴在廚房工程的服務。因為操作精細，因為工程質量有保障，因為服務態度好，所以才貴！如果做工工藝粗制濫造，設備質量差，用低jia格來占領市場，但所占領的市場并不會持久，反而只是曇花一現，行業內的口碑也將不保。

一、商用廚房工程貴在質量

廚房工程質量是整個廚房工程的重要所在，水電裝修、廚房裝修、廚房設備安裝。都是廚房工程中重要的幾項環節，廚房工程施工是嚴格按照工程設計稿來執行操作的，如果只是看中jia格，隨便找一個裝修普通廚房裝修團隊，裝修出來的商用廚房可能達不到檢驗的質量要求。如果因質量原因不滿足檢驗標準再被勒令停業或者整改，那就得不償失了。

二、商用廚房工程貴在服務

商用廚房工程項目，并不是裝修好就完事了，還需要定期對廚房中的設備進行保養維護。有些老板覺得自己采買廚房設備，找人安裝一下可以剩下不少前，可能這些省下來的錢將會花在你所看不到的地方，例如能耗 、人工、細節。

三、商用廚房工程貴在設計

商用廚房工程項目的di一步，是先有一個完善的工程設計圖稿，這樣才能讓商用廚房開展后續的工程施工。雖然有很多餐飲公司前期沒有投入設計費用，按照自己的想法來排列組合廚房設備，便啟動廚房工程，完工后在開始操作過程中才發現隨意排列組合的廚房問題多多，才又進行商用廚房改造，很多廚房存在排煙效果不好，廚具功率過da，廚房環境很不好。一來二去，還不如在施工前期先請zhuan業人員設計一套完整的廚房工程。